Calybra – практичний, надійний роздільник для великого числа пекарень. Його оснащено ніжною безмасляною розділовою системою. Ви можете розраховувати на найвищу точність для будь-якого типу тіста.

​

Цей унікальний роздільник не потребує розділового мастила, забезпечуючи вам величезну економію протягом усього терміну служби. Типовий користувач економить мінімум 4.000 = євро на рік на вартості однієї лише нафти. Автоматичне відключення після останньої порції тіста гарантує подальшу економію.

​

Його вакуумна система поділу працює практично без напруги, що ще більше покращує якість кінцевого продукту. Великий діапазон поділу забезпечує гнучкість для виробництва нових продуктів у відповідь на споживчий попит.

​

За своїм дизайном це корисно для будь-якого типу тіста: піца, біла, коричнева, цільна, житня та без глютену. Безмасляний поділ є гігієнічним і підвищує якість продукції. У той самий час він забезпечує погодинну продуктивність до 3000 хлібів.

​

Розділова голівка з нержавіючої сталі забезпечує дотримання правил безпеки харчових продуктів протягом усього терміну служби машини. Обшивка, розділова голівка та ремінна рама також виготовлені з нержавіючої сталі.

​

Міцна конструкція та продумані компоненти гарантують високу виробничу потужність за складних умов і максимальну надійність. Обслуговування є швидким і простим.

​

Відповідає новому спеціальному стандарту CE EN 12042: 2014 щодо безпеки тістодільників.

​

Доступні моделі з діапазоном ваги:

0,2: 25 – 230 г

1,0: 50 – 1,000 г

1,5: 50 – 1,500 г (подвійний поршень)

2,5: 100 – 2,800 г (подвійний поршень)